Buch des Monats der UB Salzburg

Der niederländische Schriftsteller Olfert Dapper veröffentlichte 1670 seine „Umbständliche und eigentliche Beschreibung von Africa“, lange Zeit ein Schlüsseltext für Afrikanisten. Dapper beschreibt Landschaften, Städte, Sitten und Gebräuche, Pflanzen und Tiere von Ägypten, Marokko, Libyen, Äthiopien und auch der afrikanischen Inseln … Weiterlesen

Pierre de Lune: Le nouveau Cuisinier

Die drei berühmten Köche François Pierre de LaVarenne, Pierre de Lune und François Massaliots begründen im 17. Jahrhunderts den weltweiten Ruf der modernen französischen Küche. Exemplare ihrer oft aufgelegten Kochbücher finden sich, meist wenig beachtet, in den österreichischen Sammlungen, ein … Weiterlesen

… daz si ein recht puech solten haben …

Ferdinand Opll (Hg.) … daz si ein recht puech solten haben … Kodikologische, kunsthistorische, paläographische und restauratorische Analysen zum Wiener Eisenbuch (14.-19. Jahrhundert) Forschungen und Beiträge zur Wiener Stadtgeschichte 53 Innsbruck 2010 ISBN: 978-3-7065-4953-0 EUR 24,90 [D] inkl. USt. / EUR 24,90 … Weiterlesen

Tagung zu Privatbibliotheken im späten Mittelalter und in der frühen Neuzeit (Greifswald))

Paläste der Gelehrsamkeit. Privatbibliotheken im späten Mittelalter und in der frühen Neuzeit 22.09.2010-24.09.2010, Greifswald Private Büchersammlungen sind eines des brisantesten Themen der aktuellen kulturpolitischen Diskussion in Deutschland. Die baden-württembergische ‚Markgrafen-Affäre‘ um den geplanten Verkauf überaus wertvoller historischer Handschriften und Drucke … Weiterlesen

Kurier „Kochkünste aus dem Mittelalter“ zu Buch aus der UB Salzburg

Wochenlang tauchte Beatrix Koll im Magazin der Salzburger Universität unter – wie ein Knödel im Kochwasser. Sie filetierte alte Handschriften zwischen Mittelalter und Barock; rührte bei antiken Starköchen und klostertauglichen Fastenspeisen kräftig um; kochte Altes neu auf, um letztlich groß aufzutischen: „Kochkunst … Weiterlesen

Buch des Monats der UB Salzburg

Das Buch des Monats Juni beschäftigt sich mit Aufschneiderei. Besser gesagt mit „trinciren“, also Tranchieren: Mit detaillierten Beschreibungen und opulenter Bebilderung beeindruckt das „Trincir-Buch“ des Nürnberger Patriziers Georg Philipp Harsdörffer aus dem Besitz des Salzburger Erzbischofs Max Gandolph von Kuenburg. … Weiterlesen

Mitteilungen der Gesellschaft für Buchforschung in Österreich 2009-2

Ich habe hier das Inhaltsverzeichnis der Mitteilungen der Gesellschaft für Buchforschung in Österreich 2009-2 noch nicht aufgeführt, was nachgeholt werden soll: Nr. 2009-2 Editorial. Seite 5 Friedrich Schembor: In- und ausländische Zeitungen Anfang des 19. Jahrhunderts im österreichischen Kaisertum. S. … Weiterlesen

Das frühe deutsche Buchtitelblatt (Online-Datenbank)

Ergänzend zur vorigen Meldung: In Deutschland gab es ein DFG-Projekt zur „Entstehung und Entwicklung des Titelblatts in der Inkunabel- und Frühdruckzeit“: http://www.buchwiss.uni-erlangen.de/forschung/abgeschlossene-projekte.shtml#entstehungink Die Datenbank ist zu finden unter: http://inkunabeln.ub.uni-koeln.de/titelblatt/ Publikationen sind unter http://www.buchwiss.uni-erlangen.de/forschung/publikationen_titelblattprojekt.shtml aufgelistet.

(Auch virtuelle) National Gallery of Art Ausstellung zur Entwicklung des Titelblattes

Announcing the Text: The Development of the Title Page, 1470–1900 Selections from the National Gallery of Art Library February 1–June 18, 2010 As the printed book emerged in the 15th century, its early design mimicked that of the manuscript. Printers, … Weiterlesen