UB Graz: Grazer Kochbuchplattform

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Die Sondersammlungen der UB Graz betreiben schon seit geraumer Zeit eine „Kochbuchplattform“.

Als neuen Schwerpunkt bauen die Sondersammlungen der Universitätsbibliothek Graz eine lokale Plattform für alle Haushalts-, Garten- und Kochbücher auf. Wir präsentieren unsere Bestände und unsere Kenntnisse in diesem Bereich. Besonders wichtig ist ein Rezeptregister über unsere handschriftlichen Kochbücher, das nach und nach erweitert und Bestandteil einer großen Österreichischen Rezept-Plattform werden soll, in der alle handschriftlichen Kochbücher in öffentlichen Sammlungen bis 1900 ihren Platz finden.

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