Alles rund um historische Kochrezepte und Esskultur vom Mittelalter bis zum Barock wird vom 28.4.2011 bis 1.5.2011 auf der Grazer Kochbuchmesse im Rahmen der Grazer Frühjahrsmesse vorgestellt. Die beteiligten Institutionen sind die Universitätsbibliothek Graz, die Universitätsbibliothek Salzburg, die Steiermärkische Landesbibliothek, die Bibliothek des oö. Landesmuseums und die Gruppe KuliMA, geleitet von Frau Prof. Karin Kranich vom Institut f. Germanistik der UB Graz.
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Kochbuchmesse Graz 2011