Die Architekten machen es deutlich: Dieses Gebäude im Südtiroler Weindorf Kaltern ist ein Solitär, ein Blickfang, ein Bildschaffer. Und eben kein unscheinbarer „Blinddarm”, wie es Schiefer Tschoell Architekten(Neumarkt) Walter Angonese (Kaltern) in ihrer Projektbeschreibung formulieren. Mit diesem Begriff bezeichnen sie das heute oft übliche architektonische Gegenstück: Eine maximal zurückhaltende Erweiterung, die sich aber nur vordergründig besser in die historische Struktur des Örtchens einfügen würde. …